La comida de Tailandia cuenta con algunos de los mejores platos del mundo. Desde platos picantes con chile y curry a base de coco hasta otros más suaves. Hay platos y manjares para todos los gustos y apetitos. Especial mención para los puestos callejeros y mercados nocturnos de todo el país, donde podréis encontrar verdadera comida tailandesa a muy buen precio, una buena manera de conocer de primera mano los ingredientes y la preparación de los platos.
Tailandia cuenta con buena comida y por ello nada mejor que nombrar algunos de sus platos más internacionales como Phat tailandés, un conocido plato de fideos de arroz salteados con guarnición de maní. Se puede servir con gambas frescas, pollo, tofu o verduras. El Tom Yum es otra sopa, ya popularizada en todo el mundo y destaca su ingrediente estrella, la hierba de limón, junto con la hojas de lima kaffir y chile. El Massaman Curry (Kaeng matsaman) es un plato de origen musulmán, curry con leche de coco, carne de res, hojas de laurel y cacahuetes, para chuparse los dedos.
El marisco es indispensable en las costas de Tailandia y en sus islas. Existe abundancia de pescados y mariscos en el país y su calidad es excelente. No olvidéis probar las patatas fritas a base de mariscos, los pasteles de cangrejo, el pescado a la parrilla o las gambas.
Los licores locales son el Mekhong (whisky) y el Sang Som (ron), son bebidas populares y se sirven frías. La cerveza más extendida es Singha, eso sí, recordad que la edad mínima para beber es de veinte años.
Las frutas tropicales y la leche de coco son también un alimento muy característico de Tailandia. La leche de coco se prueba directamente de la cáscara. Las frutas tropicales se sirven como batidos y zumos y están disponibles en casi cualquier punto de las ciudades y los pueblos, no dudéis en acudir a puestos callejeros, son un manjar.
